Restaurants in Barcelona: hotspots voor vegetariërs Anne van Anne Travel Foodie is dol op gezond eten en op reizen. Op haar website deelt ze haar vegetarische recepten, gezonde hotspots en reisblogs. Ze is al in meer dan 60 landen geweest en eet al jaren vegetarisch. Speciaal voor Reisjevrij schreef ze deze vegetarische food guide voor Barcelona. Ga je binnenkort naar Barcelona en verheug jij je al op het eten? Dan zie je hier 5 tips waar je lekker vegetarisch en/of gezond kan eten. 1. Flax&Kale Flax and Kale is een van de meest populaire restaurants onder foodies die Barcelona bezoeken. En ik snap wel waarom, want wat je dieetwens ook is, je kan bij Flax&Kale terecht. Vrijwel alle gerechten zijn vegetarisch en gezond. Vegan, glutenvrije en zelfs paleo opties zijn duidelijk aangegeven op het menu. Teresa Carles is de eigenaar van Flax&Kale, ze is zeer gepassioneerd over gezond eten. Op de foto zie je ‘Teresa’s favorite kale salad’, een glutenvrije en vegan salade van biologische boerenkool met cherry tomaatjes, avocado, kiemgroenten, nori vellen en mango. 2. Rasoterra Rasoterra is een 100% vegetarisch restaurant in Barcelona. De gerechten zijn de grootte van tapas. Je bestelt verschillende kleine gerechten (ongeveer 2 tot 3 per persoon). Vrijwel alles op het menu is ook vegan en glutenvrij, dus het is een paradijs voor vegetariërs, veganisten en mensen met een glutenintolerantie. Op de foto zie je de Granada sinaasappels, broccoli en bonen op de voorgrond, spinaziekroketjes in het midden en het typisch Catalaanse tomatenbrood op de achtergrond. Allemaal vegan en glutenvrij. Ze hebben trouwens ook heerlijke desserts bij Rasoterra, dus laat een plekje vrij voor een toetje. 3. Tropico Tropico is mijn favoriete brunch spot in Barcelona. De perfecte plek om je dag te beginnen met een goede maaltijd. Ze hebben vele juices en smoothies